Jag känner mig sjukt bitter. Idag har varit en bitter-dag helt enkelt. Jag är nästan aldrig bitter, mer irriterad eller kanske sur men går aldrig runt och är bitter lixom. Men det har jag gjort idag!
Sen är jag ändå en glad tjej, det är ju sån jag är. Jag är positivt bitter, det beskriver mig ganska bra just nu.
Men jag får vara bitter, just nu är det okej.
Jag har ändå, trots all bitterhet haft en bra onsdag. En väldigt varm och tuff onsdag men jag tog mig igenom den och nu har det blivit dags att krypa ner. Det är ju en dag imorgon också, som det så fint heter!
Ville mest bara dela med mig av lite tankar (läs bitterhet, haha). Jag slängde ihop en sen men god middag när jag kom hem efter jobbet förut.
Ett nytt recept, ni har väl inte glömt min lchf-utmaning?, som blev otroligt bra. Broccoli och spenatsoppa med baconströssel och ägg. Soppa tänker ni, när det har varit nästan 30 grader varmt ute? Ja, jag tänkte detsamma. Men fy vad gott det var. Det passade bättre än jag trodde och jag har nu konstaterat att man minsann kan äta soppa även när det inte är höst!
Vi åt ute på balkongen och det är så otroligt, superskönt svalt ute. Det är jag inte bitter på!
Jag är lite bitter för helst av allt vill jag bara stänga av allting och lägga mig i solen för att bli brun och fin!. Jag begär inget annat. Ta en paus lixom. Jag behöver det!
Jag tänkte hur som helst pausa för natten nu, är otroligt trött.
Dock måste jag bara skryta lite. Ni som känner mig kommer la inte tro era ögon då ni läser att lilla Lina var ute och power walkade/joggade innan jobbet idag.  J A G    J O G G A D E !...
Det gick sjukt bra, det var sjukt varmt, jag var sjukt stolt, det var sjukt skönt och svetten rann sjukt mycket.
Sjukt, är rätta ordet för att beskriva denna händelse. Sjukt duktig tjej!
Med det tackar jag för mig. God natt!

Varmt är ju bara förnamnet men jag klagar inte! Jag njuter! :)
På min to-do-list för ikväll står följande:

• Göra isbitar av funlight- saften. Ni har väl inte missat att dom kommit med funlight stevia?. Tänker mig att man kan lägga två sådan isbitar i ett glas vatten senare så blir det typ iskall saft?

• Måla naglarna. Det kan ju tyckas enkelt men jag måste lyckas välja färg först!! (Fick 4a nya O.P.I-lack igår av mamma och pappa som varit i USA)

• Göra lite shorts av alla dom gamla jeansen och byxorna jag fyndade i mammas och pappas garderob i våras!

• Byta ut mina vinterkläder till sommarkläder i garderoben. (Inte sådär jättesugen på den här punkten)

• Antagligen laga en enkel men god middag till mig och min sambo. Jag själv är inte speciell hungrig och föreslog att vi kunde äta lchf-glass till middag. Jag fick inget riktigt svar så jag vet inte. Kanske får bli en middag trots allt.
Det behövs matlådor till jobben imorgon och vi har ju faktiskt ett schema att följa. I alla fall jag!
Så en liten middag för min del och en vanlig middag för min sambo. Så kanske jag kan äta glass imorgon istället (börjar inte förrän kl 12 och tänkte pressa i solen innan dess, hihi).

Känner jag mig själv rätt hinner jag inte alla punkterna men jag tänkte ge det ett försök så jag vrider på lite musik och kör. Vi hörs!

Då var denna helgen över, låter lite sorgligt men det är helt okej för imorgon kommer äntligen mamma och pappa hem och då blir jag bla två par Converse-skor, samt 4 O.P.I-nagellack rikare och det är ju inte helt fel. På en måndag!
Jag blev otroligt trött så jag tänkte faktiskt tacka för mig och krypa ner under täcket.
Sover sista natten i huset inatt, för den här perioden i alla fall sen är det slut med hundvaktande och badrumsrenoveringar så att jag kan flytta hem till våran fina lägenhet igen och få allting i ordning. På riktigt alltså.
Skall bli otroligt skönt.
Annars har helgen som sagt varit riktigt bra och vi avslutade den med en middag hos Mikaels pappa. Det blev grillat och det satt otroligt fint. Vi satt såklart ute och sommarkänslorna fanns där precis hela tiden. Underbart!
Jobbar 10-18 imorgon, efter det blir det middag med min fina familj. Skall krama ihjäl mamma när jag ser henne. Ja, jag är en riktig mamma-gris. Kommer nog alltid att vara det! Men vad tusan gör det?
Med dom orden tackar jag för mig och så hörs vi en annan dag.

Tänkte faktiskt göra lite reklam för Kafé Kosmos som ligger på Västra Hamngatan i Göteborg. Dom har nämligen en hel lchf-meny och vi var där igår och åt lunch/middag. Otroligt gott och det kändes så coolt att inte behöva be om tillägg eller ändringar i rätterna utan det var till och med svårt att välja bland deras lchf-rätter. Skönt!
Otroligt smart upplägg. Dom har en Gi-bas och en LCHF-bas som är olika för varje vecka och så väljer man något tillbehör till det.
Vi tog såklart lchf-basen som bestod av parmalindade hericots verts, blomkålspuré och limedressing. Till det tog jag tillbehöret burgare- En hamburgare (utanbröd såklart) med bacon, ost och hamburgerdressing.
Det var första men inte sista gången vi käkade där!

Bra helg. Helt enkelt. Egentligen hade det räckt att skriva så men det blir lite väl tråkigt!
Jag sitter ute på balkongen och lapar sol. Det är supergott väder ute och jag bara älskar det. Vem gör inte det lixom?
Jag har suttit här en bra stund nu, det har mestadels varit molnigt men det är otroligt varmt ändå. Shorts och tub-toplinne är det som gäller så jag har nog fått en del färg ändå. Hoppas jag.
Började dagen med en lång promenad kombinerat med lite jogging.
Jag kan varna er redan nu att detta inlägget kommer få mig att framstå som extremt hurtig, haha.
Det var otroligt skönt att jogga lite! Jag blev faktiskt lite förvånad. Men idag gjorde jag inte misstaget som jag gjort alldeles för många gånger innan, att börja jogga stenhårt. Då tycker jag att det är otroligt jobbigt, otroligt tråkigt och sen gör jag det aldrig igen. Tror att någon känner igen sig?!
Idag gick vi en lång sväng först, vi hade hunden med oss såklart och vi gick lixom i en vanlig takt. Vädret var ju på topp och jag gick i mina träningsbyxor och linne. Otroligt skönt att slippa tjocktröjan, redan där kändes det lättare.
Sedan fick jag bara ett jogging-sug, jag kände att jag hade energi och så körde jag på. Joggade i en behaglig takt och tog inte ut mig helt och hållet. Gick några steg och började sedan att jogga igen. Gjorde så några gånger. Fick upp pulsen, svetten rann och jag tyckte det var skönt - inte jobbigt! Sen slutade jag så och promenerade resten.
Bra jobbat va? Är faktiskt lite stolt över mig själv.
Efter det har jag inte gjort något annat än att hänga på balkongen, tillsammans med hunden och laptopen. Bra söndag! Har läst runt otroligt mycket på nätet kring kosttillskott, vitaminer och liknande. Lärt mig en hel del. Tycker det är intresant!
Det slutade med att jag beställde hem lite grejer ifrån bodystore.com. Bla D-vitamin och kiselgel. Bra grejer!
Snart måste jag lämna balkongen och solen. Vi skall ut till Torslanda på mdidag hos Mikaels pappa och hans familj. Det passar perfekt för jag börjar bli hungrig och jag kan tänka mig att vi kommer att sitta ute. Gott och mysigt!
Det bli nog invigning av långklänningen, för i år alltså. Alltid trevligt!

Ibland, eller ganska ofta, så är ju min hund bara bäst. Vi tog oss världens längsta sovmorgon idag. Otroligt skönt och det var precis vad jag behövde!
Vill hon gå ut så kommer hon alltid in och väcker mig, alltså om det blir kris. Men när jag vaknade kl 11:30 (!) så går jag in i mammas och pappas sovrum (vi sov i huset inatt) och ser att hon fortfarande ligger och sover ♥
Så jag åt nästan precis frukost. Det blev en liten lyxfrukost idag nu när sommarvärmen äntligen hittat hit. Fick en chock förut när jag var ute på en promenix med hunden. Det var ju helt plötsligt as varmt!
Då kan det nog stämma att det ska bli kring 20-25grader imorgon och in i nästa vecka. Underbart!
Dags att göra ordning garderoben med andra ord. Eller byta ut vinterkläderna mot sommarkläderna. Puh! Har också en del jeans-shorts som jag vill göra iordning. Full rulle!
Hade velat träna idag, får se om det blir en sväng till gymmet. Är också otroligt sugen på att grilla. Får se vart dagen slutar!

Har precis slängt ihop dagens middag men har inte ätit än. Den står på spisen och små-puttrar!
Ett helt nytt recept ifrån tidningen, Allt om LCHF och det var otroligt lätt att göra. Luktar supergott och av min provsmakning att dömma så är den här middagen helt klart godkänd. Dock har jag bara provsmakat på själva grytan, eller vad man ska kalla det. Det blir nog ännu bättre med allting tillsammans.
Det jag snackar om är, kycklingwraps med grönsallad!
Jag lägger upp en bild på kycklingen och salladen men tog ingen bild på wrapsen. Dom ser precis ut som pannkakor, typ. Gjorde dom av 6 ägg, 1 dl grädde och 2 msk fiberhusk. Inte svårare än så! Stekte dom i smör på båda sidorna och lät dom svalna. Detta är helt enkelt wrapsen.
På wrapsen skall man då lägga kycklingröran och rulla ihop dom. Till det äter man en grönsallad! Enkelt va?

Kycklingröran består av kycklingfilé (egentligen en grillad kyckling som man delar men jag orkade helt enkelt inte gå till affären för att köpa en kyckling när vi ändå hade kycklingfilé i frysen), 1 gul lök, 1dl grädde, 2dl creme fraiche, ½dl soltorkade tomater och 1msk soja. Inte svårare än så.
Nu skall vi se om det smakar lika gott som jag tror!

Det är en otroligt seg dag idag. Det känns som att den går i slowmotion och jag vill faktiskt inget annat än vara utomlands just nu. Det är lixom mitten på maj månad och det är 8 grader ute!!... Det är helt galet.
Det blåser, regnar och är grått ute. Känns som höst, igen.
Aningens negativ idag kanske men det går man vara ibland. Min plan är att gå en promenad med hunden och sedan kolla på film.
Det är ju jobb imorgon, innan jag kan ta helg.
Jag har dock gjort lite nyttigheter idag. Jag har slängt ihop en müsli, det var inte så svårt och den blev riktigt god. Provade den nyss med lite naturell yoghurt.
Har även hunnit att äta lunch, rester ifrån min tacogratäng tillsammans med en sallad. Perfekt lunch!
Jag har snart ätit en vecka av min 4a veckors lchf-utmaning som jag valt att kalla den. Det är som sagt ett 4a veckors schema med recept till både frukost, lunch och middag. Efter 5 dagar så ställde jag mig på vågen imorse, för första gången sedan startvikten och det visade sig att jag tappat 2 kilo. Kändes otroligt peppande, jag måste se resultat för att fortsätta. Så minus 2 kilo var grymt!!
Det visar att det går åt rätt håll, perfekt.
Det är dock lite svårt att få till det med både frukost, lunch och middag alla dagar. Det är olika beroende på hur jag jobbar. Men det som är så bra med lchf är att ma nlätt håller sig mätt! :)

Tacogratäng 4 portioner, lchf såklart.
Receptet kommer ifrån senaste numret av Allt om LCHF, helt enkelt!

200g phildelphiaost
2 dl creme fraiche
1 gul lök
Cocktailtomater
500g köttfärs
tacokrydda (gärna utan glutamat)
1 msk tomatpuré
salt och peppar

Jag har som vanligt ändrat lite i receptet, jag kan helt enkelt inte låta bli.
Sätt ugnen på 200 grader (Det är irriterande när det inte står överst i recepten tycker jag eftersom jag, smidig som jag är, missar det då och får sedan vänta på att ugnen ska bli varm).
Blanda ihop creme fraiche och philadelphiaost till en smet och täck botten på gratängform med smeten.
Stek köttfärsen tillsammans med tacokryddan och tomatpurén i en stekpanna.
Lägg färsen över creme fraiche-blandningen och lägg på tomaterna tillsammans med löken som du delat i skivor.
På med riven ost. Jag gjorde snabbvarianten och hyvlade några skivor istället.
"Och hysst in i ugnen"
Nu tog ju inte jag tiden men jag kan tänka mig att min gratäng stod inne i 20 minuter. Tills osten fått färg och det bubblar i gratängen :)
Kör hårt!

Godkväll!
Jag har precis fått i mig lite middag, bättre sent än aldrig tänker jag! Det blev en supergod tacos-gratäng som jag slängde ihop lite snabbt och lätt.
Receptet på den kan jag lägga upp sedan (framför allt så att Glimman också kan slänga ihop en gratäng, haha).
Det går ju väldigt snabbt att göra gratäng och man kan ju egentligen slänga i det man hittar i kylskåpet. Lite som pyttipanna fast i ugnen. Vet inte vad jag svamlar om!..
Det har varit en otroligt snurrig tisdag för min del. Bra men snurrig! Det började redan imorse och jag känner att har morgonen börjat knasigt så hänger resten av dagen med. Samtidigt som jag kan tänka att har dagen börjat dåligt så kan den ju bara bli bättre, right?
Den gick hur som helst snabbt, som vanligt och det var skönt med tanke på hur otroligt trött jag har varit, hela dagen!
Skall försöka att komma i säng i tid idag men jag hade tänkt att få tag i mamma och pappa på skype och växla några ord med dom. Det har inte riktigt passat eftersom jag går och lägger mig så tidigt på kvällarna och dom är 6 timmar efter oss. Men imorgon börjar jag kl 12, så jag har en liten sovmorgon framför mig. Dock hade jag tänkt att träna innan jobbet imorgon men det är en annan femma.
Så jag sitter helt enkelt här och försöker hålla mig vaken.
Kanske ska göra mig en kopp te, det sitter aldrig fel. Det passar ju extra bra idag med tanke på vädret. Det är verkligen höst-rusk ute. Dock ganska varmt men det hjälps ju inte när det regnar hela tiden.
Är i huset även denna kväll, det är mysigt men börjar bli lite ensamt. Imorgon, efter jobbet, tar jag med mig vovven hem till lägenheten. Vi är ju lediga på torsdag och Micke är ledig på fredag och sedan är det ju helg. Toppen!
Det var allt för nu. Slänger upp receptet strax! :)

Tänkte dela med mig av en bild på dagens frukost. Den bestod av 1dl naturell yoghurt, ½dl skalade hasselnötter och rivet skal av en lime. Gott! Egentligen skulle det varit två jordgubbar med som man skulle dela i skivor men jag hade bara frysta jordgubbar och kände inte riktigt för att tina dom och slänga på yoghurten. Då försvinner lixom charmen i det hela, kände jag. Får köpa färska och njuta av istället! Lite lyxigare så.
Till detta drack jag en kopp kaffe med skummad grädde. Mums!

Go kväll!
Just precis nu är det faktiskt en go kväll, jag sitter nyduschad i sängen, redo att krypa ner. Vovven har redan somnat, i mammas säng. Vi är i Lilleby och skall sova här inatt. Det blir så mycket lättare på morgonen och dagen när hunden får vara hemma, här i huset.
Jag börjar ganska tidigt imorgon så egentligen är det läggdags nu men jag ville ändå skriva några rader.
Det har varit en mycket lugn helg, otroligt skönt faktiskt. Badrummet, håll i er nu, är faktiskt färdigt och det är jättefint! Det jobbiga med att ha stam-renoveringen färdig är att allting och då menar jag verkligen hela lägenheten måste städas. Så därför har det varit en lugn helg. En riktig städ-helg!
Men det har resulterat i en otroligt fin lägenhet som jag inte ville lämna när det var dags att åka hit, till huset.
Egentligen har jag en hel del att skriva av mig om men jag känner inte för det just nu. Det får komma någon dag, kanske imorgondå jag har mer tid och ork till det. Fick ett otroligt tråkigt besked i fredags och sanningen är att jag har nog inte fattat riktigt än. Svårt att skriva om det då.
Jag är trots allt på bra humör och är ändå nöjd med helgen. Vi började med våran, eller egentligen är det jag men min sambo får snällt hänga med, på min 4 veckors lchf-utmaning, som vi faktiskt kan kalla den.
Vi började igpår så det har än så länge bara gått två dagar men dom dagarna har gått riktigt bra!
Inga problem lixom. Det är ju i stort sett samma som innan men lite striktare och jag har mer koll känner jag. Jag känner mig taggad och det gör ju hur mycket som helst!
Så emellan all städning har det blivit någras nya maträtter, allihopa har varit supergoda hittills. Idag tog vi oss även en långpromenad med vovven i skogen. Vi var ute i nästan 2 timmar, otroligt skönt och jag hade min nyaste snygg-träningsbyxor på mig, haha.
Bra söndag med andra ord!
Nu är tanken att jag ska lägga mig för att sova. Får se hur det går med den saken!

Den här dagen började nog på värsta tänkbara sätt. I min värld alltså! Linas värld.
Här ställer man klockan tidigt för att åka till gymmet och träna innan jobbet (Ja, ni läste rätt) började inte förrän kl 9 så det passade ju fint, tänkte jag.
Jag åker dit och tränar i en timme, kommer in i omklädningsrummet för att ta en go dusch och inser att jag glömt handduken. Bajs, är det första ordet som dyker upp i mina tankar. Detta var ju inget stort problem, jag slängde ner allt i väskan och gick mot bilen för jag tänkte att jag kunde låna duschen hos mamma och pappa. Jag skulle ändå jobba i Torslanda idag ju.
Så kommer jag mot bilen, lite smått stressad eftersom detta inte ingick i min tidsplan. Slänger in väskan ich mig själv i bilen och skall starta, då ser jag att det fladrar en gul liten lapp på framrutan.
P-FUCKING-BÖTER!! Faktiskt mitt livs första och det är ju inte så illa men 600spänn i böter var verkligen det sista jag behövde just den här morgonen. Hade hänt en annan dag hade jag nog inte tagit det så hårt, haha. Jag låter mig själv tro det i alla fall.
Men det är ju bara att betala och se glad ut. Vad mer kan jag göra lixom?
Så, jag körde som en tok bort till Lilleby och tänkte att det fattas bara att åka fast för fortkörning också, så jag saktade ner en aning. Så kom jag då fram till jobbet tillslut och blev bara 6 minuter sen. Inte illa pinkat va?
Efter detta så har dagen faktiskt varit riktigt bra. Den har gått fort som vanligt och jag behöver strax krypa ner under täcket för att sova. Börjar redan kl 6 imorgon.
Avslutet på denna tisdag blev så mycket bättre än början, det är ju en sak som är säker. Sitter här med nyfärgat hår (!) och är mätt i magen efter en middag som min kära sambo lagat. Dock efter att jag handlat och gett honom instruktioner, haha. Var bara tvungen att tillägga det!
Måste verkligen klippa mig också men det är ett annat problem. Nej, dags för sängen. Vi hörs!

God morgon! För min del är det ingen god morgon, faktiskt. Jag skulle varit på gymmet nu ju men jag vaknade tidigt imorse med konstig hals och täppt näsa. Jag är vad man kan kalla för vrålförkyld! Jag tog ju en kopp te igårkväll och lade mig tidigt för att få sova ordentligt och förhopningsvis sova bort förkylningen men icke.
Efter träningen igår kände jag mig konstig, konstig i hela kroppen. Kan inte förklara hur men jag mådde helt enkelt inte helt bra. Jag körde inte sten hårt igår på träningen eftersom jag mådde lite si sådär under dagen men eftersom jag inte hade ont i halsen utan bara var täppt i näsan så tänkte jag att jag kunde köra ändå.
Men, jag hoppar helt enkelt träningen idag. Får se om jag får ihop en träning imorgon efter jobbet istället men då hade jag planer på att färga håret. Det är nämligen akut!
Min plan är att träna 5ggr i veckan numera och hittills har det gått riktigt bra! Är faktiskt stolt över mig själv och glad, glad över att det blivit en del av min vardag och något som jag faktiskt vill göra. Inte något som jag måste göra!*
Det är ett stort steg! Sen, när vi nu ändå är inne på planer kring träning och kost så tänkte jag köra ett lchf-race på 4 veckor där jag är lite strikt. Har hittat ett 4 veckors-schema med frukost, lunch och middag. En massa nya recept med andra ord! Det skall bli riktigt kul och jag skall försöka att dela med mig så mycket som möjligt.
Det blir då vi fått lite ordning hemma och faktiskt bor på ett ställe. Är riktigt laddad, skall bli kul att prova och jag vill verkligen se resultat.
När vi ändå är inne på träning, hit och dit så kan jag dela med mig av en bild och ett tips på en produkt som en annan tjej har tipsat om, på facebook och som jag är lite sugen på att klicka hem.
Det är ingen livsnödvändig sak men den är otroligt praktiskt och faktiskt snygg! Det låter väl bra? Det är en shaker med tre olika "fack" så att du inte behöver blanda allting med en gång utan kan blanda/shakea (?) precis när du ska äta det istället. Smart!

Finns på fitnessguru.se och priset ligger på 79kr.

Vet ni hur otroligt skönt det skall bli att flytta hem på riktigt? Jag längtar supermycket till på fredag, då vårat badrum faktiskt skall stå klart, helt nyrenoverat. Jag längtar, konstigt nog, efter att få städa, röja och göra ordning hemma! Jag vill få allting på plats bara, just nu är det kaos och jag klarar inte riktigt av det längre.
Som tur är ser vi nu ljuset i tunneln (slutet på stambytet i badrummet) och det är en jäkla tur vill jag lova. Vet inte om jag hade pallat mer? Nu har vi verkligen haft turen som kunnat bo hos min mamma och pappa under tiden, tack och lov för det men jag känner att jag vill ha mitt hem i ordning nu. Det kommer bli så fint!
Förhoppningsvis blir det lite städ och röj i helgen. Då är vi även hundvakter :) Jag ska köra mamma och pappa till Landvetter på fredag och vinka av dom för att dom sedan ska åka hela den långa vägen till USA. Jag är inte alls avundsjuk. Tycker inte vi pratar mer om det! Haha.

Just nu sitter jag insvept i en filt, fryser och känner mig fortfarande sådär knasig i halsen och näsan. Lite förkylning sådär, ni vet. Trist men jag kör på ändå!
Skall ta mig en kopp te, bläddra i min nya tidning och faktiskt krypa ner under täcket. Längtar efter sängen!
Det blir träning innan jobbet imorgon, gott. Jag längtar! Så skönt att träna på morgonen. Jag jobbar 12-20 imorgon, helt okej! Vi hörs, nu blir det sagt te och sängen. Mys! ♥